Die beste Pizzeria Europas des Jahres befindet sich in Frankreich. Das Ranking unterzeichnet von 50 beste Pizzen, das führende Handbuch der Branche, online und kostenlos verfügbar. Auf der höchsten Stufe des Podiums befindet sich das Pariser Plakat des Pizzameisters Peppe Cutraro, „Pizzeria Peppe“, die damit auch den Sonderpreis gewinnt Aufführung des Jahres 2021 – Prosecco DOC Award.

An zweiter Stelle das Restaurant von Francesco Calò „Via Toledo Enopizzeria“, in Wien, die beste Pizzeria Österreichs auch für ihr Bierangebot mit dem Bester Bierservice 2021 – Premio Fratelli Perrella Brauerei. An dritter Stelle „Gebildete Brüder“ aus Madrid, der Lehrer Nummer eins in Spanien unter der Leitung von Riccardo und Vittorio Figurato, die mit ihren Diavola de Leon, gewinnt auch die Pizza des Jahres 2021 – Latteria Sorrentina Award.

Zimmer in der besten Pizzeria Europas und Englands. „50 Kalò von Ciro Salvo Pizzeria London“, gefolgt von Top Pizzeria in Dänemark 2021 „Tier“, Regie Christian Puglisi in Kopenhagen.

Zu den begehrtesten Special Awards gehört der des besten Pizzabäckers Europas, der Pizzabäcker des Jahres 2021 – S.Pellegrino & Acqua Panna Award, wurde verliehen an Filomena Tursi vom Lokal „450 °C“ in Turku (Finnland), 36. in der Gesamtwertung. Inzwischen in der Rangliste auf Platz 15, die Pizzeria „Neapel auf der Straße“ in London gewinnt den Neuzugang des Jahres 2021 – Pastificio Di Martino Award. In einem Jahr, in dem Essen zum Mitnehmen von grundlegender Bedeutung war, Bester Takeaway-Service 2021 – Robo Award Wille „Die Teigbrüder“ aus Galway, der besten Pizzeria in Irland.

Der beste frittierte Vorschlag, Best Fried 2021 – Olitalia Award, und von „Authentische neapolitanische Pizza aus Neapel“, aus Fürth, an erster Stelle in Deutschland und an neunter Gesamtwertung. Der beste Zimmerservice, Bester Service 2021 – Solania Award, Es ist von „Kommt heraus“, aus Kopenhagen (32). Die Auszeichnung für die beste Weinkarte, Beste Weinkarte 2021 – Fratelli Perrella Award Brewery, geht an die Nummer eins der Pizzeria in Belgien, an die achte in Europa, „La Piola-Pizza“, aus Brüssel. das Konstante Qualität 2021 – Robo Award in Top Pizzeria in Russland 2021, „Pizza 22cm“, aus Moskau (13.). das Liste der besten Vorspeisen 2021 – Solania Award, zu „Kytaly“ aus Genf, die beste Marke der Schweiz und die zehnte in Europa. Der Preis geht auch in die Schweiz Made in Italy 2021 – Latteria Sorrentina Award, dem Raum zugewiesen „San Gennaro“, aus Zürich (26). L‘Innovation und Nachhaltigkeit 2021 – Prosecco DOC Award zu „Sartoria Panatieri“, aus Barcelona (11.).

das Bestes Format 2021 – Pastificio Di Martino Award zu „Positano“, aus Kiew, Top Pizzeria in der Ukraine 2021 und 34 in Europa. Die Auszeichnung für die besten Süßigkeiten, Beste Dessertliste 2021 – Olitalia Award, stattdessen wird es „Belli di Mama“, aus Budapest, das beste Restaurant in Ungarn und die Nummer 42 insgesamt. Abschließend noch eine wichtige Anerkennung, die Bestes Pizza-Training 2021 – Voce di Napoli Award, wurde dem . zugewiesen Fabio Cristianos Pizzaschule. Unter den Kuriositäten des Reiseführers wird er zum zweiten Mal in Folge in der Rangliste auf Platz 40 „450 Degrees“ in Lidingö, einer Stadt mit fast 44.000 Einwohnern im Bezirk Stockholm, verwaltet von Lars Jesper Blomqvist, ehemaliger Profifußballer, Gewinner der Champions League und der Premier League mit Manchester United.

Die große Neuigkeit für 2021 ist die Übertragung der Grüner Ofen (Forno Verde), eine Auszeichnung, die von der großen Aufmerksamkeit für die richtige Umweltverträglichkeit in der Pizzeria zeugt. Wie immer wurde die Auswahl unseren Inspektoren anvertraut, die den Respekt für die Umwelt, den Kampf gegen Verschwendung, die Auswirkungen auf die Energie und alle umsetzbaren Best Practices bewerteten. El Forno Verde wird ab sofort in allen 50 Top Pizza Guides zu finden sein. Bis 2021 gibt es in Europa nur noch drei Pizzerien, die sich dieser neuen Anerkennung rühmen können: „Biest“, aus Kopenhagen“,Sartoria Panatieri“, aus Barcelona, ​​und „Lila Neapel „, in Falkenberg.

Bis zu 28 europäische Länder sind im Ranking vertreten. An der Spitze mit je 5 Marken Frankreich und Spanien, Deutschland und England mit 4, mit 3 Dänemark und Russland, mit 2 Belgien, Finnland und der Schweiz, gefolgt von allen übrigen Nationen mit je einem Verein.

„Die hohe Zahl der im Ranking vertretenen Länder – unterstrichen Barbara Guerra, Luciano Pignataro und Albert Sapere, die drei Kuratoren des 50-Top-Projekts – Es zeugt davon, wie sehr das Konzept der Qualitätspizza mittlerweile in praktisch jeder Ecke des alten Kontinents verbreitet ist. Die Neuheit des Forno Verde ist für uns von grundlegender Bedeutung. Gute Umweltpraktiken stehen im Mittelpunkt aller politischen Agenden in der Welt. Dieses Bedürfnis ist auch in der Pizzeria spürbar und es ändert sich etwas; Wir versuchen, einen Trend einzufangen, der derzeit noch klein ist, aber wir hoffen, dass er wachsen kann und wir in Zukunft um diese großartige globale Pizza-Community, die wir im Laufe der Jahre aufgebaut haben, jedes Mal eine größere Aufmerksamkeit schaffen können bis in alle Ewigkeit. die Umweltpraktiken aller.

Wie alle 50 Top-Rankings ist auch 50 Top Europe 2021 das Ergebnis der jährlichen Arbeit der Inspektoren, die an diesem Projekt mitarbeiten und eine große Anzahl von Pizzerien auf dem ganzen Kontinent untersucht haben, wobei immer die Form der Anonymität sowie die Führung respektiert wurden die Police, sowohl in Anwesenheit als auch im Falle der Lieferung. Bewertet wurde die allgemeine Kundenbetreuung, ganz klar ausgehend von der Qualität der Produkte.

Sofort das komplette Ranking der 50 Top Europe 2021:

1 Peppe Pizzeria – Paris, Frankreich

2 Via Toledo Enopizzeria – Wien, Österreich

3 Fratelli Figurato – Madrid, Spanien

4 50 Kalò von Ciro Salvo Pizzeria London – London, England

5 Bæst – Kopenhagen, Dänemark

6 nNea – Amsterdam, Niederlande

7 Lilla Napoli – Falkenberg, Schweden

8 Foto zu La Piola Pizza – Brüssel, Belgien

9 authentische neapolitanische Pizza aus Neapel – Fürth, Germanien

10 Kytaly – Genf, Schweiz

11 Sartoria Panatieri – Barcelona, ​​​​Spanien

12 Pizzeria Luca – Kopenhagen, Dänemark

13 Pizza 22 CM – Moskau, Russland

14 Malafemmena – Berlin, Deutschland

15 Napoli on The Road – London, England

16 Dalmatiner – Paris, Frankreich

17 Ti Spiseri & Bar – Sandnes, Norwegen

18 Pizzeria Luca – Helsinki, Finnland

19 La Pizza è Bella Gourmet – Etterbeek, Belgien

20 Forno d’Oro – Lissabon, Portugal

21 L’Antica Pizzeria – London, England

22 Futura Napolitana Pizza – Berlin, Deutschland

23 Faggio Pizzeria – Paris, Frankreich

24 ‚O see – London, England

25 Guillaume Grasso Foto zu La Vera Pizza Napoletana – Paris, Frankreich

26 San Gennaro – Zürich, Schweiz

27 The Dough Bros – Galway, Irland

28 La Bottega Siciliana – Moskau, Russland

29 La Balmesina – Barcelona, ​​​​Spanien

30 Hallo zusammen – Warschau, Polen

31 60 Seconds Pizza Napoletana – München, Deutschland

32 Surt – Kopenhagen, Dänemark

33 Bijou – Paris, Frankreich

34 Positano – Kiew, Ukraine

35 Verace – Ljubljana, Slowenien

36 450 ° C – Turku, Finnland

37 Pizza Nuova – Prag, Tschechien

38 Neapel Gold – Santa Cruz de Tenerife, Spanien

39 Paesano Pizza – Glasgow, Schottland

40 450 Gradi – Lidingö, Schweden

41 Roostiq – Madrid, Spanien

42 Belli di Mamma – Budapest, Ungarn

43 Master I Margarita – Belgrad, Serbien

44 Animaletto Pizza Bar – Bukarest, Rumänien

45 R14 – Sankt Petersburg, Russland

46 Kaja Pizza Kitchen – Tallinn, Estland

47 Franko’s Pizza & Bar – Zagabria, Kroatien

48 Dome – Athen, Griechenland

49 Basilika – Bratislava, Slowakei

50 Street Pizza – Riga, Lettland

Europäische Sonderpreise 2021

Aufführung des Jahres 2021 – Prosecco DOC Award

Peppe Pizzeria – Paris, Frankreich

Bester Bierservice 2021 – Premio Fratelli Perrella Brauerei

Via Toledo Enopizzeria – Wien, Österreich

Pizza des Jahres 2021 – Latteria Sorrentina Award

Diavola de Leon – Fratelli Figurato – Madrid, Spanien

Beste Weinkarte 2021 – Fratelli Perrella Award Brewery

La Piola Pizza – Brüssel, Belgien

Bestes frittiertes 2021 – Olitalia Award

Neapel authentische neapolitanische Pizza – Fürth, Deutschland

Liste der besten Vorspeisen 2021 – Solania Award

Kytaly – Genf, Schweiz

Innovation und Nachhaltigkeit 2021 – Prosecco DOC Award

Sartoria Panatieri – Barcelona, ​​​​Spanien

Konstante Qualität 2021 – Robo Award

Pizza 22 CM – Moskau, Russland

Neuzugang für das Jahr 2021 – Pastificio Di Martino Award

Neapel auf der Straße – London, England

Made in Italy 2021 – Latteria Sorrentina Award

San Gennaro – Zürich, Schweiz

Bester Takeaway-Service 2021 – Robo Award

The Dough Bros – Galway, Irland

Bester Service 2021 – Solania Award

Surt – Kopenhagen, Dänemark

Bestes Format 2021 – Pastificio Di Martino Award

Positano – Kiew, Ukraine

Pizzabäcker des Jahres 2021 – S.Pellegrino & Acqua Panna Award

Filomena Tursi – 450 ° C -Turku, Finnland

Beste Dessertliste 2021 – Olitalia Award

Foto zu Belli di Mamma – Budapest, Ungarn

Bestes Pizza-Training 2021 – Voce Di Napoli Award

Fabio Cristianos Pizzaschule

50 Top Europe 2021 – Top im Land

Die beste Pizzeria in Frankreich 2021: Peppe Pizzeria – Paris, Frankreich

Beste Pizzeria in Österreich 2021: Via Toledo Enopizzeria – Wien, Österreich

Beste Pizzeria in Spanien 2021: Figurato Brothers – Madrid, Spanien

Beste Pizzeria in England 2021: 50 Kalò von Ciro Salvo Pizzeria London – London, England

Die beste Pizzeria in Dänemark 2021: Bæst – Kopenhagen, Dänemark

Beste Pizzeria in den Niederlanden 2021: nNea – Amsterdam, Niederlande

Beste Pizzeria in Schweden 2021: Lilla Napoli – Falkenberg, Schweden

Beste Pizzeria in Belgien 2021: La Piola Pizza – Brüssel, Belgien

Beste Pizzeria Deutschlands 2021: Neapel Authentische neapolitanische Pizza – Fürth, Germanien

Beste Pizzeria der Schweiz 2021: Kytaly – Genf, Schweiz

Die beste Pizzeria in Russland 2021: Pizza 22 CM – Moskau, Russland

Beste Pizzeria in Norwegen 2021: Ti Spiseri & Bar – Sandnes, Norwegen

Die beste Pizzeria in Finnland 2021: Pizzeria Luca – Helsinki, Finnland

Die beste Pizzeria in Portugal 2021: Forno d’Oro – Lissabon, Portugal

Beste Pizzeria in Irland 2021: The Dough Bros – Galway, Irland

Die beste Pizzeria in Polen 2021: Hallo zusammen – Warschau, Polen

Die beste Pizzeria in der Ukraine 2021: Positano – Kiew, Ukraine

Beste Pizzeria in Slowenien 2021: Verace – Ljubljana, Slowenien

Beste Pizzeria in Tschechien 2021: Pizza Nuova – Prag, Tschechien

Beste Pizzeria in Schottland 2021: Paesano Pizza – Glasgow, Schottland

Die beste Pizzeria in Ungarn 2021: Belli di Mamma – Budapest, Ungarn

Beste Pizzeria in Serbien 2021: Master I Margarita – Belgrad, Serbien

Beste Pizzeria in Rumänien 2021: Animaletto Pizza Bar – Bukarest, Rumänien

Beste Pizzeria in Estland 2021: Kaja Pizza Kitchen – Tallinn, Estland

Die beste Pizzeria in Kroatien 2021: Franko’s Pizza & Bar – Zagabria, Kroatien

Die beste Pizzeria in Griechenland 2021: Dome – Athen, Griechenland

Beste Pizzeria in der Slowakei 2021: Basilika – Bratislava, Slowakei

Beste Pizzeria in Lettland 2021: Street Pizza – Riga, Lettland