Kohlrabi: Deutsche Rüben, die die brasilianische Küche schlagen können

Und wenn sie sich angeschlossen haben Kohl gemeinsames Nachbar? Haben Sie eine Idee, welches Gemüse vorkommen könnte? Diesen Samstag (13) komm und sieh Kohlrabi, ähnlich den beiden oben genannten Gemüsesorten. Dieses Gemüse mit unglaublichen Eigenschaften ist ein weiteres Gemüse, das unser Team in die Gemüseabteilung importiert hat.

Eng verwandt mit Kohl, wie der Name schon sagt, ist dies Gemüse kann auf unterschiedliche Weise verkauft werden. Je nachdem, wie der Kunde es essen oder kochen möchte, kann es in Packungen nur als Einheit gekauft werden.

Weil er auch bekannt ist als deutsche rüben, ist bereits bekannt, dass Kohlrabi in Deutschland sehr beliebt ist. Aber auch andere Länder wie Österreich, die Schweiz und Teile Asiens nutzen es häufig. Gehört zur Kohlfamilie, ist nicht mit Rüben verwandt und ist keine Wurzel. Trotz seiner Form wächst es auf dem Boden.

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Kohlrabi: wo es herkommt, wie man kocht und Vorschläge

Kohlrabi / Quelle: Pixabay

Vor dem Kauf von Kohlrabi ist es jedoch wichtig, seine Qualität zu überprüfen. Auch weil die Blätter fest sein sollten, frei von Flecken und Unebenheiten. Es sollte beachtet werden, dass ein guter Test für Quelle ist empfohlen. Dies liegt daran, dass es für eine gute Qualität nicht geknackt werden sollte.

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Darüber hinaus können Sie gekocht oder roh essen. Und seine Blätter sind auch essbar. Es schmeckt ähnlich wie Brokkoli und Kohl, aber etwas süßer. Als solches kann es in Suppen und Salaten nützlich sein. Seine Blätter werden auch wie Kohl gemacht.

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Kohlrabi werden in Brasilien kaum verwendet, obwohl sie in einigen Großstädten im Süden und Südosten verkauft werden. Dank seiner hohen Vielseitigkeit können Sie alle seine Teile genießen. Daher hat es große gesundheitliche Vorteile. Dies liegt daran, dass es reich an Nährstoffen ist.

Einer der vielen Vorteile ist also Vitamin C. Es ist für die Gesundheit des Körpers verantwortlich, frei von freien Radikalen. Verbindung B6 behält auch die Immunisierungsunterstützung.

Enthält einige Antioxidantien, Kohlrabi hilft Krankheiten wie Diabetes und Stoffwechselerkrankungen vorzubeugen. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Kalium immer noch hervorsticht, was die Herzgesundheit verbessert.

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Baldric Schreiber

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