Das Leben schien der 41-jährigen Meillyn Lemos einen schlechten Scherz zu spielen, als der Psychologe und Mentor für Essverhalten anfing, Magenprobleme im Jahr 2017. Es war nicht so, als ob sie nicht wüsste, dass hektische Routine, Stress und, komm schon, das gelegentliche bequeme Packen anstelle von vollen Mahlzeiten auf Dauer Probleme bereiten würden. Seine Aufgabe war es gerade, zu verhindern, dass anderen Menschen so etwas passierte.

Es dauerte Jahre, bis ihr Körper reagierte, aber der Scheck kam. Meillyn entwickelte ein Reizdarmsyndrom (IBS), das sich später zu einem Darmgeschwür entwickelte. „Angst war der Höhepunkt meines Problems. Ich hatte diese Diagnose zu einer sehr schwierigen Zeit bei der Arbeit und sie hat meinem Körper geschadet “, sagt das Mädchen aus Curitiba, das eine medikamentöse Behandlung und eine Revolution der Ernährung brauchte, um sich zu erholen.

Wenn heute die Beziehung zwischen psychische Gesundheit und Darmgesundheit Es wird sogar von denen erkannt, die nicht in diesem Bereich arbeiten, diese Realität war in der Medizin noch auf dem Vormarsch, als Meillyn die ersten Symptome von Angst und Magenbeschwerden vor vier Jahren. Die Idee des Darms als „zweites Gehirn“ begann in der Luft zu schweben. „Obwohl wir seit zweitausend Jahren den Satz von Hippokrates kennen, der besagt, dass alle Krankheiten im Darm beginnen, hat sich die Gastroenterologie als Wissenschaft in den letzten drei Jahrzehnten verändert“, sagt Luísa Leite Barros, Gastroenterologin am Krankenhaus . Israelit Albert Einstein.

Nach Angaben des Arztes wurden vor nicht allzu langer Zeit mehrere Krankheiten ohne eindeutige Ursache in Betracht gezogen, wie zum Beispiel das Reizdarmsyndrom. Daher waren Kenntnisse über die Physiologie unseres Verdauungsorgans und die Rolle der Mikrobiota, des Universums von Mikroorganismen, die alle möglichen Räume des menschlichen Darms bewohnen, für durchsetzungsfähigere Behandlungen unerlässlich. „Jetzt verstehen wir, dass IBS eine Störung der Gehirn-Darm-Mikrobiota-Achse ist“, erklärt Barros.

doppelte Dynamik

Diese Achse hängt von der korrekten Funktion jedes Zahnrads ab, um sich vollständig zu drehen. Denn alles hängt zusammen: Eine ausgewogene Ernährung hält den Darm stark und damit ausgeglichene Emotionen; In diesem Organ werden 95% des Serotonins produziert, eines der Wohlfühlhormone, sowie andere Hormone, die die Besserung von Depressionen beeinflussen. Auf der anderen Seite trägt ein entspannter Geist dazu bei, das Gehirn autonom zu halten, ohne dass es bei der Erfüllung seiner täglichen Aufgaben so sehr vom Darm abhängig ist.

Sie fragen sich vielleicht, wie diese „Abhängigkeit“ funktioniert. Ein Teil davon hat mit Stress zu tun, einem der wichtigsten Reize in der Kommunikation zwischen den beiden Organen. Die deutsche Gastroenterologin Giulia Enders, Bestsellerautorin, erklärt das Thema auf unterhaltsame und lehrreiche Weise. Der diskrete Charme des Darms (WMF Martins Fontes, 2015). „Wenn wir ein großes Problem wie Hektik oder Irritation bemerken, wird unser Gehirn es beheben wollen. Dafür braucht man Energie, die vor allem aus dem Darm geborgt wird“, beschreibt der Arzt im Buch. Was dann passiert, ist, dass die Energie, die für unsere Verdauung verwendet würde, an einen anderen Teil des Körpers umgeleitet wird.

Theoretisch schadet es nicht, wenn dieser Vorgang von Zeit zu Zeit passiert. Das Problem ist, wenn das Gehirn beginnt, den guten Willen unserer Verdauungsorgane zu missbrauchen, scherzt Enders. „Der Darm sendet auch unangenehme Signale an das Gehirn, sonst ändert sich die Situation nicht. So können wir uns müder oder appetitlos fühlen, uns krank fühlen oder Durchfall haben“, schreibt er. Die Folgen treten eher mit der Zeit auf, wie bei Meillyn: verminderte Durchblutung im Darm, Ausdünnung der Darmwände und erhöhte Sensibilität. Der zweite Schritt ist die Erkenntnis der Krankheit.

Empfindlich gegenüber äußeren Einflüssen

Laut der Brasilianischen Gesellschaft für Koloproktologie (SBCP) leiden weltweit schätzungsweise 5 Millionen Menschen an entzündlichen Darmerkrankungen (IBD). Aber auch diejenigen, die keine Darmprobleme haben, können die Auswirkungen einer fehlregulierten Mikrobiota spüren. Da es sich um ein extrem innerviertes Organ handelt, reagiert es empfindlich auf Umweltschwankungen wie Ernährung, Rauchen und Angstzustände. „Stress selbst erzeugt Giftstoffe, die den Darm entzünden und das Auftreten von schlechten Bakterien begünstigen. Wenn es nicht gesund ist, nimmt es keine Nährstoffe auf. Aus diesem Grund kann das Organ selbst bei ausgewogener Ernährung nicht so funktionieren, wie es sollte“, erklärt die Ernährungswissenschaftlerin und Forscherin Aline Quissak.

Dann beginnt ein schwieriger Kreislauf zu durchbrechen. „Du bekommst Verdauungsbeschwerden, Blähungen und Krämpfe, und das beeinflusst deine Stimmung. Du schläfst also wahrscheinlich nicht gut. Aber während des Schlafens erfolgt die hormonelle Regulierung, also wie kann man die Situation lösen?“, fragt der Ernährungsberater. Die Antwort liegt genau in dem röhrenförmigen Organ, das mit seinen sechs Metern Länge und vier Zentimetern Durchmesser unseren Bauch ausfüllt: der Darm.

Essen ist wichtig

Laut Aline besteht der erste Schritt zur Genesung darin, den Darm zu heilen. „Dieses Protokoll dauert mindestens 10 Tage und ist eine Vorbereitung für den nächsten Schritt. Es besteht darin, spezifischen Aloe-Vera-Saft zum Verzehr auf nüchternen Magen einzunehmen und über den Tag hinweg Lebensmittel zu sich zu nehmen, die nicht viel fermentieren “, schlägt der Spezialist vor. Auch verdauungsfördernde Aufgüsse zwischen den Mahlzeiten wie Fenchel, Kamille und Muskatnuss sowie Gemüse, gelb-oranges Gemüse und rote Früchte gehören zur Routine.

Jedes Magensymptom kann ein Ausgangspunkt sein, wie beispielsweise Reflux, Gastritis und Verstopfung, aber auch Menschen mit Autoimmunerkrankungen können von dem Protokoll stark profitieren. Dies war die Grundlage von Meillyns Behandlung. „Ich habe mich allein durch die Ernährungsumstellung um 70 % verbessert und mich auf entzündungshemmende Lebensmittel konzentriert. Auch die Angst nahm stark ab, als ich anfing, die richtigen Tees und Kombinationen zuzubereiten“, sagt die Psychologin.

Es ist jedoch wichtig zu verdeutlichen, dass dieser gesamte Prozess von einem Spezialisten geleitet werden muss und nicht die medikamentöse Behandlung jeder Krankheit ersetzt. „Die entzündungshemmende Diät ist eine Ergänzung bei der klinischen Behandlung des Patienten. Es sollte auch daran erinnert werden, dass die Suche nach gesunden Ernährungsgewohnheiten Teil einer Änderung des Lebensstils ist, mit der Ausübung körperlicher Aktivitäten“, sagt der Gastroenterologe.

Die Gewohnheit, körperliche Übungen in der Routine beizubehalten, hilft sogar direkt bei der Verbesserung von entzündlichen Erkrankungen. Sie erhöhen die Reaktionsfähigkeit des Immunsystems, weil sie Zytokine und auch entzündungshemmende Mittel freisetzen, die bei diesem Prozess helfen“, erklärt Ernährungsberaterin und Personal Trainer Tais Rímoli.

Die Macht der Bakterien

Je mehr sich die Wissenschaft mit den Darmzotten beschäftigt, desto mehr entdeckt sie die Einflusskraft der Bakterien, die in uns leben. Es überrascht nicht, dass das Wort Mikrobiota anstelle von Darmflora verwendet wurde und „kleines Leben“ bedeutet. Der Begriff bezieht sich auf die Mikroorganismen, die den menschlichen Darm vom ersten Lebenstag an bewohnen.

Jeder Erwachsene hat etwa 14 Milliarden davon, darunter Bakterien, Viren und Pilze, die für die Verdauung, die Nährstoffverarbeitung und die Interaktion mit dem Immunsystem verantwortlich sind. „Die Zusammensetzung unserer Mikrobiota konfiguriert sowohl das gesunde Entzündungsreaktionsmuster als auch die Prädisposition für Krankheiten“, erklärt die Gastroenterologin Luísa Leite Barros vom Hospital Israela Albert Einstein.

Es besteht bereits Konsens, dass beispielsweise übermäßiger Konsum von Zucker, Alkohol und Zigaretten Dysbiose, das Wachstum von „schlechten“ Stämmen anregt, die unter anderem Blähungen verursachen und dem Körper überhaupt nicht helfen. Daher ist es wichtig, die „Guten“ stark zu halten, die bei verschiedenen gesundheitlichen Problemen helfen können, von der Verbesserung der Haut bei Akne und Dermatitis bis hin zur Behandlung von psychischen Störungen wie Depressionen oder neurologischen Erkrankungen wie Parkinson. .

„In letzter Zeit hat sich die Schnittstelle zwischen Gastroenterologie und Neuropsychiatrie in einer neuen Disziplin namens Enteric Neuroscience zusammengeführt. In der Literatur gibt es solide Beweise für den Zusammenhang zwischen der Dysfunktion der Mikrobiota und diesen Krankheiten “, sagt Barros.

Präbiotika und Probiotika kommen ins Gespräch, jedes mit seiner Rolle. Während erstere unverdauliche Kohlenhydrate sind, die unsere Darmbakterien ernähren (denken Sie zum Beispiel an grüne Bananen, Spargel und Zwiebeln), sind letztere lebende Mikroorganismen, die bei richtiger Einnahme gut für die Gesundheit sein können.

Die deutsche Ärztin Giulia Enders spricht in ihrem Buch über den Einsatz spezifischer Probiotika, um die durch Stress verursachten physiologischen Wirkungen wie die Produktion von Hormonen wie Cortisol, Bauchschmerzen nervösen Ursprungs, Übelkeit und Durchfall zu reduzieren. Der Autor zitiert eine irische Studie, in der bestimmte Bifidobakterien (a Bifidobacterium longus 1714) versuchen, Stress für manche Menschen zu reduzieren.

Acht Wochen lang wurden die Teilnehmer in zwei Gruppen eingeteilt: Beide waren aktiv und berichteten täglich über ihren emotionalen Zustand, aber nur ein Teil nahm die Probiotika täglich ein. In der Mitte des Zeitraums hatten diese Personen eine 15-prozentige Reduzierung des täglichen Stresses im Vergleich zur Placebogruppe.

Hält dich Angst wach? Essen hilft

Versuchen Sie, die Kombination für einige Wochen weniger als 40 Minuten vor dem Zubettgehen zu sich zu nehmen. Der Rat kommt von der Ernährungswissenschaftlerin Aline Quissak.

• 1 Tasse Zitronenmelissentee (oder Zitronenmelisse) zur Aktivierung von Gaba, dem Entspannungs-Neurotransmitter;
• 1 Vitamin-C-reiche Frucht (Guave, wenn Sie einen lockeren Darm haben, und Kiwi, wenn sie stecken bleibt), soll das Stresshormon Cortisol reduzieren;
• 2 Paranüsse, die bei der Produktion von Melatonin helfen, einem Hormon, das den Schlaf fördert.

Menü: was man hinstellen und was man vermeiden sollte

Die Auswahl der Nahrung ist für eine gute Darm- und psychische Gesundheit unerlässlich.

Entzündliche Lebensmittel

• Ultra-verarbeitet (zuckerhaltige Getränke, Erfrischungsgetränke, Snacks, verarbeitetes Fleisch, Instantnudeln)
• Pflanzenöle (wie Sojabohnen, Baumwolle, Mais, Raps und Sonnenblumen)
• Raffiniertes Getreide: Brot, Nudeln und Kekse im Allgemeinen
• Fettreiches Schweine- und Rindfleisch;
• Vollmilch und Derivate
• Alkoholische Getränke
• Zucker
• Frittiertes Essen

Die besten entzündungshemmenden Lebensmittel

• Fisch (Lachs, Thunfisch, Hering, Sardinen und Makrele)
• Ölsaaten (Walnüsse, Erdnüsse, Walnüsse)
• Vollkornprodukte und Samen
• Vitamin C-reiche rote Früchte (Erdbeere, Brombeere, Acerola)
• Natives Olivenöl extra, Oliven
• Gemüse und Gemüse
• Kräutertees