Über deutsche Gastfreundschaft und das Oktoberfest – GAZ

In der Vergangenheit galten die Einwohner von Santa Cruz als sehr engstirnig. Viel später, als ich mit Deutschen in Deutschland zusammenlebte, empfand ich sie auch als sehr verschlossen. Als sie mich jedoch besser kennenlernten, öffneten sie mir ihr Lächeln und ihr Zuhause. Sie ließen mich den Unterschied zwischen Augen- und Hutbekannten und Freunden verstehen. Der Unterschied zwischen formell und informell bleibt auch in der Behandlung sehr deutlich.

Ein mir bekannter Student, der in Deutschland studiert, erzählte mir, dass er an der Universität keine Schwierigkeiten gehabt habe, mit seinen Kommilitonen in Kontakt zu treten und an den Wochenenden gemeinsam auszugehen. Eines Tages traf er an seinem Arbeitsplatz auf einen deutschen Kollegen. Der Brasilianer begrüßte ihn herzlich und mit einem breiten Lächeln. Doch der deutsche Kollege blieb ernst. Zum Beispiel: „Was kann ich für Sie tun?“ – Kann ich dir bei etwas helfen?“ – „Oh Mann, kennst‘ mich nicht mehr? – Bah Mann, du kennst mich nicht mehr? Dann erklärte der deutsche Kollege: „Es tut mir leid, aber hier bin ich Arbeitsplatz.“ .

Diese Ernsthaftigkeit und Distanz verwirrt uns manchmal, wenn wir die Kultur des anderen nicht kennen. Aber wollen Sie mehr Beweise dafür, dass die Deutschen offen und aufgeschlossen sind, als das Münchner Oktoberfest? Seit 1912 wird auf dem Fest Jahr für Jahr das berühmte Lied „Prosit der Gemütlichkeit“ gespielt. Seine Ursprünge sind viel älter, aber es ist ein Symbol für ein entspanntes Zusammenleben und hat sich als Geschenk an die deutsche Gastfreundschaft etabliert.

Diese Gastlichkeit findet ihren größten Ausdruck auf dem größten Volksfest der Welt: dem Oktoberfest. Auf einer Fläche, die 48 Fußballfeldern entspricht, begrüßen sie jedes Jahr mehr als 6 Millionen Menschen aus verschiedenen Teilen der Welt.

Zwei Wochen lang feiern die Gäste mit viel Blasmusik; Lieder – Lieder; Bier – Bier, serviert in Ein-Liter-Glaskrügen; und Breznbrote, wie die Bayern Brezeln nennen. Tatsächlich unterscheidet sich dieses köstliche Brot in Bayern bis auf den Namen und die Konsistenz ein wenig von dem, das ich in Baden-Württemberg gesehen habe. Auf den Fotos erkennt man Formunterschiede. Zusätzlich zu diesen und anderen Köstlichkeiten werden rund 59.000 Schweinshaxen – gebratene Schweinshaxen – verzehrt, eine Delikatesse, die auch im Santa Cruz Biergarden in Floriano probiert werden kann; 120.000 Paar Schweinswürste – Paare Schweinswürste; und 510.000 Hendel – Brathähnchen. Zwei Wochen lang beginnt die Party morgens und endet um 23:30 Uhr, wenn die Fässer geschlossen sind und die Musik aufhört.

Außerhalb Deutschlands feiern Brasilien und Kanada die größten Oktoberfeste. In Brasilien ist Blumenau der größte. Hier in Santa Cruz feiern wir es auch, und das zu Recht. Unsere Region nimmt in der Geschichte der deutschen Einwanderung in die RS einen bleibenden Platz ein. Es eröffnete die zweite Phase und wurde zur Heimat Tausender Deutscher.

Wir sind mitten in der Ausgabe 38 und Sie sind unser Gast. Kommen Sie und erleben Sie alles, was das Oktoberfest in Bezug auf germanische Elemente zu bieten hat, das heißt, wie Deutschland darin präsent ist und welches deutsche Kulturerbe von Santa Cruz in unserer Party gefeiert wird, die als die größte germanische Party im Süden von Rio Grande do Sul gilt. I wissen Sie, willkommen! Gern geschehen!

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Helene Ebner

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