Zehn von der deutschen Küche inspirierte Rezepte treten beim Oktoberfest Food Contest gegeneinander an

Beim IV. Oktoberfest-Gastronomiewettbewerb sind zehn Gerichte angemeldet. Die Wahl der drei leckersten, originellsten, kreativsten und am besten präsentierten, inspiriert von der deutschen Küche, findet am kommenden Mittwoch, den 21., um 14:00 Uhr in der Küche des Nationalen Dienstes für die kaufmännische Ausbildung (Senac) statt. Die Förderung kommt von der Association of Business Entities (Assemp) in Zusammenarbeit mit Senac.

Die Gerichte werden von einer Jury bewertet, die die besten drei nach den Kriterien Geschmack, Originalität, Kreativität und Präsentation auswählt. Die ersten drei Plätze erhalten jeweils zwei Dauerkarten für das 37. Oktoberfest und Einkaufsgutscheine im Lojas Afubra (R$ 500,00 für den ersten, R$ 350,00 für den zweiten und R$ 250,00 für den dritten).

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Folgende Gerichte nehmen am Wettbewerb teil: Oma Fridas Kartoffeln (Kartoffeln von Vó Frida), von Rogério dos Santos; Kleines Schnitzel (Mini Schnitzel)von Leonardo Böck-Müller; Brezel Umarmungvon Tatiana de Oliveira Gomes; Bierteig Rippchen mit Biervon Marcos Nagel; Geräucherter Schweinefleschkodel mit Pfeffer-Ananas-Geleevon João da Silva und Wladimir Schwengber; Strudelgeschmack und Traditionvon der Bäckerei Roque Schuh; Betrunkener Frola Pie in Choppvon Sonia Schumacker Chagas; Schnitzel mit Mango-Chutneyvon Cleri Santana/Restaurant Coma Bem; aromatisierter Blitzkuchen, von Daniela Neu; Y Clés mit Rindfleischvon Maria Grasiela da Rosa.

Bleib dran

  • Was: Finale des IV. Oktoberfest-Gastronomiewettbewerbs
  • Wann: Mittwoch, 21. September um 14:00 Uhr
  • Wo: Senac Kitchen, Rua Venâncio Aires, 300 – Santa Cruz do Sul

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Helene Ebner

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